بیش تر این ها در کشورهای اروپایی و مناسب فرهنگ غرب طراحی و ساخته شده که بد نیست به عنوان اطلاعات عمومی از آن باخبر شویم.
1. چنگال میز
که یک اصطلاح رایج محاوره ای برای اشاره به چنگال عمومی است. (منظور از عمومی همان چیزی است که با گفتن آن، در ذهن مخاطب تصور می شود.) که در اندازه های مختلفی وجود دارد.
که از نظر اندازه اغلب بین یک چنگال غذا و سالاد قرار می گیرد. که می توان به صورت بسته های تکی و هم در کنار قاشق غذا، تهیه بفرمایید.
معمولا به عنوان دم دستی و روزمره مناسب استفاده خواهد بود. اگر کمی به دنبال زیبایی و تزیین می باشید به سراغ چنگال های سرامیکی بروید.
2. چنگال اسپاگتی
که برای خوردن ماکارونی طراحی شده است. روی خود دارای برجستگی های کوچکی است. که اجازه می دهد ماکارونی به راحتی در لبه ها بچرخد و می تواند خوردن انواع آن مانند اسپاگتی ، لینگوین و حتی فتوسین را لذت بخش تر کند.
اگر دوست دارید به طور منظم ماکارونی میل کنید ، پس ارزش گشتن به دنبالش را دارد. قطعا به عنوان یک وسیله ضروری که در هر آشپزخانه ای لازم باشد، محسوب نمی شود. بنابراین خرید آن بستگی به خودتان دارد.
می توانید اسپاگتی را با چنگال غذا بدون هیچ گونه مشکلی میل کنید. اگر پخت اسپاگتی در برنامه غذایی شما رواج دارد، احتمالا به لذت میل کردن شما خواهد افزود.
این نوع کمتر متداول است. بنابراین یافتن آن در هر جایی آسان نخواهد بود (به خصوص در ایران). که ممکن است در هر فروشگاهی در نزدیکی شما به فروش نرسد.
3. چنـگال تُست
برای چرخاندن یا نگه داشتن گوشت روی شعله آتش در محیط باز استفاده می شود.که دسته آن بلند طراحی شده است تا مجبور نشوید دستانتان را به شعله بیش از حد نزدیک کنید. و تا حد ممکن خود را در فاصله ایمن نگه دارید. طول دسته آنقدر بلند نخواهد بود که در دست نگه داشتن نیز سخت شود. مشکلی برای نگه داشتن گوشت و چرخاندن آن نخواهید داشت.
این نوع مناسب پیک نیک و طبخ غذا در فضای آزاد می باشد.
که بسیار خوب پاسخ گوی نیاز شما در سفر یا گردش خواهند بود. تا به شما کمک کنند که مرغ و گوشت را کاملا یکنواخت روی شعله آتش بپزید. این ساده ترین چرخاندن گوشت برای اطمینان از پخته شدن کامل آن است. همچنین قادر خواهید بود گوشت را سوراخ کنید تا مشخص شود که چه اندازه به پخت کامل نزدیک شده است.
یافتن چنگال های تست نیز کار سختی نخواهد بود. شما باید بتوانید به راحتی در بازارهای لوازم خانگی این وسیله را تهیه کنید. ایده خوبی است که یک ست بادوام بخرید تا از چنگال تستی که در آن هست، استفاده کنید.
بسیاری از این چنگال ها دارای دسته چوبی هستند. اما شما نباید نگران آتش گرفتن آن باشید زیرا به اندازه کافی مقاوم هستند تا جایی که شعله های آتش مشکلی ایجاد نمی کند.
4. چنگال سالاد
ابن نوع که در دوران معاصر مورد استفاده قرار می گیرد و بسیاری از مردم از این وسیله برای خوردن روزمره استفاده می کنند. البته به طور خاص برای سالاد استفاده می شود.
روی لبه آن کمی تیزی وجود دارد تا در صورت نیاز بتوانید کاهو یا انواع دیگر سبزیجات را برش دهید. افرادی که سالاد را به عنوان بخش منظمی از رژیم غذایی خود دارند قطعا از استفاده از این وسیله رضایت بیش تری خواهند داشت.
چنگال غذاخوری کمی شبیه چنگال سالاد است اما در کنار هم کاملا متوجه تفاوت این دو خواهید شد.
اگر به آداب و رسوم ناهار خوری اهمیت می دهید ، چنگال سالاد حقایق جالبی دارد که باید بدانید: هنگامی که سالاد در ابتدای وعده غذایی سرو شود ، باید آن را در قسمت پایین و سمت چپ بشقاب خود قرار دهید.
اگر میزبان تصمیم بگیرد که سالاد بعد از غذای اصلی سرو شود ، باید از این نوع چنگالها را در سمت چپ بشقاب و چنگال شام را قبل از آن قرار دهید.
5. چنـگال شام
که باید برای خوردن غذای اصلی در وعده های غذایی خود استفاده کنید. این نوع از چنـگال سالاد کمی بلند تر است. که از آن برای خوردن غذاهایی مانند گوشت، مرغ و ماهی استفاده می شود.
که به طور مثال در سرویس قاشق چنگال به تعداد 6 تا 30 عدد از این نوع موجود است.
یدا کردن چنگال شام کاری سخت نخواهد بود. بنابراین وقت خود را صرف تهیه سرویسی کنید که از نظر ظاهر و جنس برای شما جذاب ترین خواهد بود.
6. چـنگال صدف
صدف ها ممکن است که در وعده های غذایی ما به طور روزمره نباشد. ولی یک چنگال مخصوص، خوردن صدف را به یک تجربه لذت بخش تبدیل می کند.
معمولا برای خوردن بیش تر غذاهای دریایی مفید است. زیرا قادر خواهید بود از آن برای شکستن پوسته صدف استفاده کنید.
شایان ذکر است که تنها چنگالی که در یک ناهار رسمی در سمت راست بشقاب قرار می گیرد همین نوع می باشد.
در زمان خوردن غذاهای دریایی شیفته داشتن یک چنگال صدف خوری خواهید شد. هنگام خوردن میگو، خرچنگ، صدف و انواع دیگرغذا های دریایی باید از این نوع چنگال استفاده شود.
این آیتم در سرویس وجود ندارد و به صورت جدا قابل تهیه می باشد.
7. چنگال دسر
همان طور که از اسم آن مشخص است، این چنگال اندازه مناسبی برای خوردن دسرهایی مانند کیک و انوع پای هستند.
احتمالا دوست دارید یک ست از آن را در آشپزخانه خود داشته باشید. برای خوردن دسر قطعا نیازی به استفاده از چنگال دسر ندارید اما این همان چیزی است که انتظار می رود در یک مکان رسمی، مثل کافه ها و رستوران ها و مهمانی های مجلل استفاده کنید.
اگر تمایل دارید به آداب و رسوم رسمی غذا خوردن، پایبند باشید خرید چنگال دسر خوری منطقی است. که به عنوان چـنگال قنادی نیز نامیده می شود.
این اصطلاحات می توانند به جای یک دیگر استفاده شوند. (البته در نظر دارید که این ها اصطلاحات ترجمه شده هستند و متاسفانه در ایران تقسیم بندی دقیقی در این خصوص نداریم).
به عنوان یک قانون کلی در مورد این نوع باید گفت که قرار است هر نوع دسری که بتوان آن را شیرینی دانست با این نوع چنگـال خورده شود.
8. چنگـال کوکتل
به طور خاص برای خوردن چاشنی هایی مانند زیتون استفاده می شود.البته ، همیشه از چنگال های کوکتل به همین منظور استفاده نمی شود. برخی از افراد برای خوردن غذاهای دریایی نیز از این مواد استفاده می کنند.
به عنوان مثال خوردن میگو با این چنگال بسیار جالب به نظر می رسد .در دوران مدرن از چنگال برای خوردن غذاهای دریایی، بیش تر استفاده می شود.
9. چنگال باز شو
این قسمت از مقاله شاید کمی خنده دار و نزدیک به طنز باشد. چرا که استفاده واقعی برای این چـنگال وجود ندارد. چنگال باز شو مسلما چیزی نیست که در طی یک تجربه ناهار خوری مورد استفاده ما قرار بگیرد. این یک آیتم جدید است که مردم برای یک استفاده طنز آمیز تهیه کردند.
که البته مطالعه این مورد در میانه مقاله هم به نظر بد نمی رسد. چرا که کمی خنده برای ادامه مطالعه این مطلب ضروری است.این وسیله دارای یک دسته قابل ارتقا است که به آن اجازه می دهد شبیه به یکی از انواع چنـگالها طبیعی باشد.
ایده این است که شما می توانید از این چنگال برای سرقت غذا از بشقاب دیگران استفاده کنید.
سیار آسان است که بگویید این بیشتر یک ایده شوخی است اما افراد با شوخ طبعی خوب می توانند در داشتن چنین چیزی لذت ببرند. اگر می خواهید یک سرویس نقره ای خنده دار داشته باشید که واکنش مردم را به خود جلب کند ، این آیتم ارزش خرید را دارد.
بدیهی است که ضروری نمی باشد که شما به طور منظم از آن استفاده کنید، اما می تواند به شما کمک کند چند دقیقه در کنار هم خوش بگذرانید. شاد شوید و لبخند عزیزانتان را ببینید. البته این نوع چنگال ها بعید است در ایران پیدا شود. با این حال تصور کردیم، شاید ارایه آن در این قسمت از مقاله خستگی را از خواننده گرامی دور کند.
10. چنگال کنده کاری
البته چون این چنگال برای برش گوشت استفاده می شود شاید به این دلیل نام آن به این شکل انتخاب شده، حتی شاید ترجمه درست، چنـگال برش گوشت باشد. ولی به هر جهت ما به شکل متن اصلی آن را ترجمه و خدمت شما ارایه می کنیم.
خرید چنگالی که به طور خاص برای کنده کاری باشد ممکن است برای افرادی که عادت به غذاخوری خوب ندارند کمی غیر معمول به نظر برسد.
چنگال کنده کاری بسیار مفید است زیرا می تواند برش زدن گوشت را ساده تر کند. بسیاری از افراد هنگام نگه داشتن گوشت با چاقو به راحتی از هر نوع چنگالی برای نگه داشتن آن استفاده می کنند. چنگال منبت کاری یا چنگالی که در متن اصلی از آن به عنوان چنگال کنده کاری یاد شده است به طور خاص برای این منظور طراحی شده است و کار را به خوبی انجام می دهد.
11. چنـگال مادر بزرگ
باز هم ترجمه تحت لفظی این مورد بسیار عجیب به نظر برسد ولی لغت اصلی آن Granny Fork بوده است. به هر روی همراه با ما باشید تا در این مورد نیز توضیحاتی ارایه کنیم.
به طور قطع چنگـال مادربزرگ در دوران مدرن استفاده زیادی نخواهد داشت. (شاید علت این که نام این چنگال ها مادربزرگ است، همین دلیل می باشد). بسیاری از افراد در قلب اروپا هستند که حتی نمی دانند چنین چنگالی وجود دارد.
ممکن است در بازارهای محلی و خرده فروشی های عادی هرگز با یکی از این چـنگال های مادربزرگ روبرو نشوید.احتمالا برای خرید آن باید به صورت آنلاین اقدام کنیم.
اما با ما همراه باشید تا نوع استفاده آن را با هم بررسی کنیم. شاید این نوع چنگـال در شرایط خاص بتواند مفید باشد. چـنگال مادربزرگ معمولا به عنوان ابزاری چند منظوره استفاده می شود که می تواند در تهیه ماکارونی به شما کمک کند.
می توانید برای هم زدن ماکارونی از آن استفاده کنید. همچنین برای کمک به ریختن ماکارونی، در ظرفی دیگر از آن استفاده کنید.
سوراخ کردن گوشت از دیگر کاربردهای آن است که شما ببینید آیا گوشت بوقلمون یا گوساله ای که در حال تبدیل به یک استیک خوشمزه هست، پخته شده یا خیر. مطمینا می توانید همه این کارها را با یک چنـگال غذاخوری عادی انجام دهید، اما این چنگال به طور خاص برای این منظور طراحی شده است.
از بعضی جهت ها، شبیه قاشق است اما دارای ویژگی هایی است که آن را برای استفاده در هنگام پختن ماکارونی ایده آل می کند.
اگر می خواهید یکی از انواع چـنگال های مادربزرگ را تهیه کنید، بهترین راه، احتمالا جستجوی آنلاین است. طرحی که عکس آن بالاتر درج شده یک مدل محبوب است که دارای سه رنگ است. شما احتمالا در آمازون قادر خواهید بود برخی از چنگال های مادربزرگ را پیدا کنید.
سبک خاصی که شما را مجذوب خود کند بستگی به سلیقه شما دارد، حداقل اکنون می دانید که این ها برای چه کاری استفاده می شوند.
12. اسپورک
اسپورک از ترکیب کلمه Spoon به معنی قاشق و Fork به معنی چنگال درست شده است و توضیح انگلیسی آن این است.(a spoon-shaped eating utensil with short tines at the tip).
اسپورک ها قطعا یک وسیله جالبی هستند زیرا چنگالی عادی نمی باشند. اسپورک ایده قاشق و چنگال را هم زمان در یک ابزار مناسب به شما تحویل می دهد شما همچنین می توانید با استفاده از این شاخک ها غذاهای مختلفی را به سبک قاشق بخورید. و همچنین می توانید غذای خود را با شاخک ها به چـنگال بزنید.
بسیاری از مردم عاشق استفاده از اسپورک ها در سفره های شام خود هستند اما برخی دیگر اسپورک را جالب نمی دانند. چون اعتقاد دارند قاشق و چنگال باید از هم جدا باشند.
نظر شما در مورد اسپورک ها هرچه باشد ، به راحتی می توان فهمید که این ها در شرایط مناسب می توانند بسیار مفید باشند. به جای اینکه در طی یک وعده غذایی بین چندین وسیله مختلف گیج شوید از یک اسپورک استفاده کنید. این می تواند یک وسیله جالب برای پیک نیک ها باشد.
شما همچنین می توانید در بسیاری از مواقع از مدل های چوبی استفاده کنید. که قطعا وسیله ای نیست که برای تجربه خوب، غذاخوردن در نظر گرفته شود اما چیزی است که مردم در دوران مدرن از آن لذت می برند. اگر فکر می کنید این چنـگال برای شما مفید است ، پس ارزش آن را دارد که تعدادی برای خود تهیه کنید.
اسپورک هایی نیز در بازار وجود دارند که ساخته شده اند تا یک بار مورد استفاده قرار گیرند که مناسب پیک نیک ها می باشند. اما برای ما ایرانی ها شاید خرید یک ست خوب از استیل ضد زنگ ترجیح داده می شود.
شما عزیزان میتوانید برای خرید هرچه بهتر به سایت خلیفه شاپ مراجعه نمایید:
فروشگاه قاشق چنگال
سرویس قاشق چنگال
قیمت سرویس قاشق چنگال ام جی اس
قیمت سرویس قاشق چنگال یونیک
قیمت سرویس قاشق چنگال آلمانی
قیمت سرویس قاشق چنگال رزنتال
قیمت قاشق چنگال نیکولمن
قیمت قاشق چنگال هفت رنگ
قیمت قاشق چنگال طلایی
قیمت قاشق چنگال اس جی
قیمت مدل های مختلف قاشق چنگال در ایران چقدر است؟
به وبلاگ خود خوش امدید